... und sicher dir das Pinsa Romana PDF.
Natürlich kann man sich viele Gedanken um die Tomatensauce machen, die sich am besten auf einer Pizza macht. Gewürze, Olivenöl oder andere bereichernde Zutaten. Oder man greift einfach zu San Marzano Tomaten aus der Dose. Einfacher, leckerer und tomatiger geht es nicht.
Weiterlesen: Die beste Tomatensauce für deine Pizza: San Marzano
Damit der Belag auf deinem Fladen sich nicht wie ein regelrechter Tomaten-Käse-See erstrecken soll, findest du hier fünf Tipps gegen eine matschige Pizza.
- Länderküche: italienisch
- prepTime: 30
- Portionen: 1
- Zutatenliste: 500 g Weizenmehl Tipo 00, 2 Gramm Trockenhefe, 14 Gramm Meersalz, 12 ml natives Olivenöl, 290 ml Wasser Zimmertemperatu
Der Pizzateig ist die wichtigsten Zutat einer Pizza – daher solltest du hier auch mit besonders viel und italienischer Leidenschaft an das Thema rangehen. Mit diesem Grundteig bekommen auch Einsteiger eine leckere Pizza hin
Bewertung: 4 / 5
Für diese Tomatensauce verwende ich frische Picadilly-Tomaten. Die Soße ist sehr prägnant und etwas rustikaler im Geschmack. Es ist ein eher puristisches Rezept, das auf Gewürze, Knoblauch und Zwiebeln verzichtet, aber seinen Fokus auf dem Tomaten-Geschmack hat.
Bewertung: 5 / 5
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Pinsa Romana
5 einfache Tipps für die beste Pizza
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Kommentare
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Einfache Tomatensauce Picadilly
Hi Claus! Hier habe ich tatsächlich eine Packung Tomatenmark genommen. Du kannst dich aber auch ... -
Einfache Tomatensauce Picadilly
Hallo eine ganz tolle Website! Eine Frage zur Tomatensauce: Was um Gottes Willen ist: 1 Pkt. Tomatenmark? -
Grundrezept: Pizzateig für Gourmets (in 48 - 72 Stunden)
Hi Das stimmt nicht, habe das Rezept oben genommen (Menge für mich angepasst) und anstatt trockenhefe ... -
Grundrezept: Pizzateig für Gourmets (in 48 - 72 Stunden)
Die Angabe stimmt tatsächlich. Wenn der Teig eine lange Ruhezeit hat - wie in dem Rezept -, braucht ... -
Grundrezept: Pizzateig für Gourmets (in 48 - 72 Stunden)
Hi. Danke erstmal für's Rezept. Stimmt die Maßangabe: 0,2g Trockenhefe für 250g Mehl? Kommt mir extrem ...
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