Basilikum ernten hat gleich zwei Vorteile: zum einen ist sehr lecker und zum anderen ist das Ernten gut f\u00fcr die Pflanzen. Wer st\u00e4ndig beschneidet, erh\u00e4lt buschige Basilikumpflanzen, die immer wieder neue Bl\u00e4tter austreiben.<\/p>\n
Regelm\u00e4\u00dfiges Beschneiden verz\u00f6gert auch das Bl\u00fchen, wodurch die Bl\u00e4tter bitter werden. Je l\u00e4nger du das Basilikum vom Bl\u00fchen abh\u00e4ltst, desto l\u00e4nger kannst du leckere Bl\u00e4tter ernten.<\/p>\n
Wer gen\u00fcgend Setzlinge hat, kann nat\u00fcrlich einen Teil des Basilikums aus optischen Gr\u00fcnden bl\u00fchen lassen. Essbar sind die Bl\u00e4tter danach auch noch, sie werden eben etwas bitterer und weniger aromatisch \u2013 giftig<\/span> sind sie jedoch nicht.<\/p>\n Die gute Nachricht ist: Basilikum kann man jederzeit ernten. Die Pflanzen sollten idealerweise mindestens 10 cm hoch sein und 6-8 Bl\u00e4tter pro Zweig haben.<\/p>\n Wer eine Basilikumpflanze aus dem Supermarkt kauft, kann sehr bald nach dem Umtopfen sein Essen verfeinern. Zieht man das Basilikum aus Samen heran, muss man etwa 60 Tagen einrechnen, bis das Basilikum erntereif ist.<\/p>\n Die beste Tageszeit f\u00fcr die Ernte der meisten Kr\u00e4uter (einschlie\u00dflich Basilikum) ist der Morgen. Kurz vor der Hitze des Tages sind die Bl\u00e4tter am saftigsten. Wer in den eigenen vier W\u00e4nden anbaut, kann problemlos zu jeder Zeit ernten.\u00a0<\/p>\n Das gr\u00f6\u00dfte Geheimnis bei der Ernte von Basilikum besteht darin, dass man die Pflanzen immer kurz \u00fcber einem Knoten abschneidet. Knotenpunkte sind leicht zu finden. Suche einfach nach Stellen an den St\u00e4ngeln, an denen auf beiden Seiten Bl\u00e4tter herauswachsen. Das sind die Bl\u00e4tter, die zu wachsen beginnen, sobald du den R\u00fcckschnitt vornimmst.<\/p>\n Basilikum erntet man von oben nach unten. Das ist anders als bei vielen anderen Kr\u00e4utern, die man von unten nach oben erntet. Dazu eignet sich eine Schere oder ein Messer.<\/p>\n Sobald die Basilikumpflanze zu sprie\u00dfen beginnt, solltest du regelm\u00e4\u00dfig ernten – und das am besten bei allen St\u00e4ngeln. Sonst w\u00e4chst die Pflanze nicht gleichm\u00e4\u00dfig nach. Je buschiger die Pflanzen werden, desto mehr St\u00e4ngel kannst du von jeder Pflanze ernten.<\/p>\n Eine gute Faustregel ist, immer \u2154 der Pflanze intakt zu lassen, du kannst also jeweils etwa \u2153 der Bl\u00e4tter einer einzelnen Pflanze ernten. So k\u00f6nnen sich die Pflanzen zwischen den R\u00fcckschnitten erholen.<\/p>\n Wie bereits erw\u00e4hnt, verlieren die Bl\u00e4tter des Basilikums nach der Bl\u00fcte an Geschmack und Farbe und werden bitterer. Sollte eine Pflanze dennoch bl\u00fchen, schneide die B\u00fctenk\u00f6pfe ab, sobald sie sich bilden.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n <\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Basilikum ist eines der leckersten Kr\u00e4uter, die man anbauen kann. Es w\u00e4chst auf der Fensterbank oder im Garten und wenn man einige Tipps beachtet, ist es sogar pflegeleicht. Hier gibt es Tipps zur bestm\u00f6glichen Ernte.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":706,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Wann erntet man Basilikum<\/h2>\n
\nWo schneidet man den Basilikum richtig ab und steigert den Ertrag?<\/h2>\n
Basilikumbl\u00fcten entfernen<\/h2>\n
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