{"id":25,"date":"2019-01-04T21:24:00","date_gmt":"2019-01-04T21:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/salamico.de\/?rezept=suser-flammkuchen-mit-banane-und-schokolade"},"modified":"2019-01-04T21:24:00","modified_gmt":"2019-01-04T21:24:00","slug":"suser-flammkuchen-mit-banane-und-schokolade","status":"publish","type":"rezept","link":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/rezepte\/39-suesser-flammkuchen-mit-banane-und-schokolade","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfer Flammkuchen mit Banane und Schokolade"},"content":{"rendered":"\n

Auch wenn nat\u00fcrlich jede Minute, die man auf die Geschmacksexplosion warten muss, eine Minute zu viel ist, geht die Zubereitung\u00a0ziemlich flott und es sollte in 40 Minuten alles erledigt sein. Der Geruch, den der s\u00fc\u00dfe Flammkuchen in deiner Wohnung verbreitet, macht deine Nachbarn sicherlich neidisch.\u00a0<\/p>\n

Wenn du nicht gerade auf Palm\u00f6l im Essen stehst, muss du nat\u00fcrlich nicht Nutella nehmen. Du findest hier eine Variante ohne dem umstrittenen Pflanzen\u00f6l<\/span>.<\/p>\n

Kleiner Tipp: Back den s\u00fc\u00dfen Flammenkuchen nicht all zu hei\u00df, 220 Grad sollten reichen, sonst verbrennt im schlimmsten Fall der Belag zu schnell.\u00a0<\/p>\n

Zutaten: Alles was du f\u00fcr 4 Flammkuchen\u00a0brauchst\u00a0<\/strong>\u00a0<\/p>\n
400 Gramm<\/td>Weizenmehl<\/td><\/tr>
10 Gramm<\/td>Meersalz<\/td><\/tr>
30 Gramm<\/td>Zucker<\/td><\/tr>
ca. 250 ml<\/td>Wasser (Zimmertemperatur)<\/td><\/tr>
4<\/td>Bananen<\/td><\/tr>
1 Glas<\/td>Nuss-Nougat-Creme<\/td><\/tr>
Handvoll<\/td>Walnusskerne<\/td><\/tr>
200 Gramm<\/td>Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/td><\/tr>
1 P\u00e4ckchen<\/td>Vanillezucker<\/td><\/tr>
2 Essl\u00f6ffel<\/td>Honig<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n\u00a0\n

\u00a0<\/p>\n

Teig zubereiten:<\/strong><\/p>\n

  1. Mehl, Salz. Wasser und Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und ihn 8 - 10 Minuten kneten.<\/li>
  2. Den Teig in eine Sch\u00fcssel legen, mit einer Folie oder einem K\u00fcchentuch zugedeckt in den K\u00fchlschrank stellen und ihn dort ca. 20 Minuten ziehen lassen.<\/li>
  3. Den Teig zu vier Kugeln formen.<\/li>
  4. Den Ofen bei circa 220 Grad auf Unter- und Oberhitze vorheizen.<\/li><\/ol>\n

    Belag zubereiten:<\/strong><\/p>\n

    1. Die Banane in d\u00fcnne Scheiben schneiden und sie auf ein K\u00fcchentuch zum Trocknen legen.<\/li>
    2. Die Cr\u00e8me fra\u00eeche in einer Sch\u00fcssel mit dem Vanillezucker vermengen.<\/li>
    3. Das Nutella \u2013 soviel wie du gerne h\u00e4ttest \u2013 im Wasserbad in einer Sch\u00fcssel erhitzen, sodass es fl\u00fcssig wird. Du kannst es auch 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.<\/li><\/ol>\n

      Flammkuchen fertigstellen:<\/strong><\/p>\n

      1. Den Teig so d\u00fcnn wie m\u00f6glich mit einem Teigroller ausrollen. Dazu mit gen\u00fcgend Mehl arbeiten.<\/li>
      2. Die Cr\u00e8me fra\u00eeche mit einem gro\u00dfen L\u00f6ffel auf dem Teig verteilen.<\/li>
      3. Jetzt kommen die Bananenscheiben auf den Flammkuchen.<\/li>
      4. Den Fladen lange backen, bis der Boden goldbraun ist.<\/li>
      5. Zuletzt das Nutella mit einem L\u00f6ffel auf den Flammkuchen flie\u00dfen lassen.<\/li><\/ol>\n

        \u00a0<\/p>\n

        Hier findest du \u00fcbrigens noch das herzhafte Rezept f\u00fcr einen original Els\u00e4sser Flammkuchen<\/a>.\u00a0<\/p>\n

        \u00a0<\/p>\n

        <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Wer Nuss-Nougat-Cremes wie Nutella liebt, wei\u00df sicherlich, wie gut der Brotaufstrich in Kombination mit Banane und Waln\u00fcssen schmeckt. All das dann auch noch auf einem Flammkuchenteig, gebettet auf einer leicht ges\u00fc\u00dften Cr\u00e8me fra\u00eeche, l\u00e4sst so ziemlich jede Zunge schnalzen. Schnell fertig ist er auch noch.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":471,"template":"","rezeptkategorie":[6],"class_list":["post-25","rezept","type-rezept","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","rezeptkategorie-flammkuchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/rezept\/25","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/rezept"}],"about":[{"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rezept"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/rezept\/25\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25"}],"wp:term":[{"taxonomy":"rezeptkategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/salamico.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/rezeptkategorie?post=25"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}