Gärzeit Kühlschrank (Stunden) | Gärzeit Zimmertemperatur (Stunden) | Ofen | Hydration | Hefe-Typ | Mehl | Ansichten |
---|---|---|---|---|---|---|
Steinofen | Frische Hefe | Keine Angabe | 77 |
Bewertung
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Zutaten
Schritte
Beschreibung
I test pizzerias and post the best creations here. This one was from 60 Secondi di Napoli. All around a successful pizza with a delicious Nduja, which was a bit too spicy for my taste - but I eat rather rarely spicy and am therefore not a good yardstick.
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