Türkei
5 einfache Tipps für die beste Pizza
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Empanadas aus Plunderteig
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Empanadas aus Plunderteig
Empanadas mal anders, gute Idee. Aber das hier ist Plunder- und nicht Blätterteig. Blätterteig wird ohne ... -
Grundrezept: Pizzateig für Gourmets (in 48 - 72 Stunden)
Lieber Karsten, Danke für deinen Kommentar. Der empfohlene Ofen wäre tatsächlich eine schöne Information ... -
Grundrezept: Pizzateig für Gourmets (in 48 - 72 Stunden)
Warum gibt eigentlich nie jemand an für welche Art Ofen ein Rezept gedacht ist? Dieses hier ist ... -
Sauerteigbrot mit Emmervollkornmehl: Ganz ohne zu kneten
Wirklich toll geworden. Ausgesprochen hübsch geplatzt und innen sehr schön fluffig. Nehm' ich! =)
Schon gebacken?
Gegrilltes Fladenbrot: So lecker wie bei…
Fladenbrot passt hervorragend zum Grillen, prinzipiell schmeckt es aber immer zu Fleisch oder Gemüse. Dieses Über-Nacht-Rezept ist einfach zubereitet und ein großes Highlight bei deiner nächsten Grillparty.
Mozzarella selber machen – ideal für Piz…
Mozzarella sollte man so frisch wie möglich essen – idealerweise an dem Tag, an dem er hergestellt wurde. Da aber die Wenigsten neben einer Käserei wohnen, gibt es eigentlich nur eine Möglichkeit, wenn man den Pasta-Filata-Käse möglichst jung verzehren möchte:...
Sonntagsbrötchen für Langschläfer: Einfa…
Natürlich könnte ich auch morgens eine Pizza frühstücken, aber bei frischen Brötchen werde ich natürlich schwach. Dieses Rezept sorgt für einen leckeren Start in den Tag.
Einfache Tomatensauce Picadilly
Für diese Tomatensauce verwende ich frische Picadilly-Tomaten. Die Soße ist sehr prägnant und etwas rustikaler im Geschmack. Es ist ein eher puristisches Rezept, das auf Gewürze, Knoblauch und Zwiebeln verzichtet, aber seinen Fokus auf dem Tomaten-Geschmack hat.
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