Alles rund um Pizza

Pizzabelag

• Pizza Bianca: Pizza Wirsingkohl mit Kräuterseitling

  Diese weiße Pizza klingt verrückt, ist aber total lecker. Wirsing-Kohl auf einer Pizza ist ein überraschend großartiger Belag, der hervorragend mit den Pilzen harmoniert.

• Pizza Bianca: Weiße Pizza mit Porchetta, Rucola und Honig

  Diese weiße Pizza bietet eine spannende Mischung aus Würze, Säure und Cremigkeit – zwei Käsesorten treffen auf italienischen Schweinerollbraten, Rucola und einer Portion Honig.

• Pizza mit Bresaola, Rucola und Parmesan

  Es muss nicht immer Mozzarella sein – eine Pizza kann auch ganz ohne den bekannten Käse auskommen und dennoch lecker sein. Bei dieser Variante kommt Parmesan zum Einsatz, also Parmigiano Reggiano, zusammen mit Wildbresaola und Rucola.

• Pizza mit gegrillten Auberginen und Ricotta

  Diese Pizza ist der perfekte Mix aus gegrillten Auberginen, cremigem Ricotta und herzhaftem Käse. Eine vegetarische Leckerei, die garantiert auch Fleischliebhaber begeistert! Einfach perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie.

• Pizza mit gerösteten Pastinaken, Speck und Thymian

  Wer hätte gedacht, dass Pastinaken auf einer Pizza so gut schmecken können? Ich war selbst überrascht, wie gut die süßlich-erdigen Noten der gerösteten Pastinaken mit dem herzhaften Speck und dem frischen Thymian harmonieren. Ein echter Geheimtipp, der selbst die skeptischsten Gäste überzeugt hat – und am Ende wollten sie alle noch eine zweite Portion!

• Pizza mit Kartoffeln, Champignons und Petersilie

  Eine Pizza benötigt nicht immer Mozzarella. Diese vegane Variante kommt nur mit dünn geschnittenen Kartoffeln und Champignons aus. Die Petersilie verleiht der Pizza einen zusätzlichen Geschmack und etwas Farbe.

• Pizza mit Spargel, Schinken und Basilikum-Mascarpone-Creme

  Diese Pizza ist purer Frühling. Die blanchierten Spargelstangen machen sich auf einem Bett aus Basilikum-Mascarpone breit und sind umringt von Schinken.

• Pizza mit Süßkartoffel-Streifen und Ricotta

  Süßkartoffeln auf einer Pizza? Das mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber lass dich von deinen Vorurteilen nicht täuschen. Diese unerwartete Fusion aus der süßen, herzhaften Süßkartoffel und der samtigen Ricotta ist ein Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird.

• Pizza Napoletana ai Tre Pomodori: Rezept für die perfekte Tomatenpizza zuhause

  Diese Pizza bringt die Sonne Italiens direkt auf deinen Teller! Drei verschiedene Tomatensorten vereinen sich zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Mit frischen Zutaten und der richtigen Technik kannst du diese aromatische Pizza auch zu Hause genießen. Perfekt für alle, die Pizza auf das nächste Level heben wollen.

• Pizza Rhabarber mit Ricotta

  Wie wäre es mal mit Rhabarber-Ricotta-Creme auf der Pizza? Wenn du nach neuen kulinarischen Abenteuern suchst, darfst du dieses Geschmackserlebnis auf keinen Fall verpassen. Hier trifft saftiger Rhabarber auf cremigen Ricotta, vereint auf einem knusprigen Pizzaboden. Diese außergewöhnliche Kreation wird dich mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und der harmonischen Balance von süß und säuerlich in ihren Bann ziehen.

• Pizza Schinken und Pistazien-Pesto

  Entdecke die Magie einer einfachen, aber raffinierten Pizza mit hochwertigem Schinken und selbstgemachtem Pistazien-Pesto. Mit wenigen, erstklassigen Zutaten zauberst du eine perfekte Margherita. Probier's aus und lass dich von diesem köstlichen Gedicht verführen!

• Pizza-Belag Ideen: Fenchel-Orange-Dill Detroit Style Pizza

  Fenchel, Orange und Dill passen hervorragend zusammen: Fenchel hat einen leicht anisartigen Geschmack, Orange ist süß-saurer und Dill kommt leicht würzigen und frischen daher. In Kombination passt das hervorragend auf eine Pizza.

• Pizza-Belag Ideen: Kürbis Espresso

  Diese kreative Pizza kombiniert eine samtige Basis aus Hokkaido-Kürbispüree mit rauchigem Scamorza-Käse und frischem Büffelmozzarella. Nach dem Backen wird sie mit knusprigen Kürbiskernen, würzigem Feta und einer süßen Überraschung aus Cranberries getoppt. Der Clou: Feine Espresso-Bohnensplitter!

• Pizza-Belag Ideen: Pizza Birnenkompott

  Bei dieser Pizza treffen Blauschimmelkäse, geröstete Walnüssen und Trüffelhonig aufeinander und machen sich auf einem Birnenkompott breit. 

• Pizza-Belag Ideen: Pizza Blaubeer

  Diese Pizza kombiniert die Süße von Mais und die Frische von Blaubeeren mit einem Hauch von Feta-Käse. Wer abenteuerlustig ist, findet hier eine sehr gelungene Mischung. 

• Pizza-Belag Ideen: Pizza Blumenkohl mit Haselnuss

  Diese vegetarische Pizza ist alles andere als gewöhnlich. Die weiche Cremigkeit der Béchamel, die Würze des St. Agur-Blauschimmelkäses und die Kombination des Blumenkohls und der Haselnüsse sorgen für eine besondere, aber ausgewogene Mischung.

• Pizza-Belag Ideen: Pizza Honey Pie

  Diese Pizza bietet ein Umami-Feuerwerk. Mit einem Hauch von Akazienhonig, Salz und Pfeffer, Chili und dünn geschnittenem Provolone-Käse versüßt sie jedem den Tag.

• Pizza-Belag Ideen: Pizza Japan

  Diese Pizza ist Japan pur. Shiitake Pilze, Sesam und Sojasauce sind nur ein Teil der Zutaten, die für jede Menge Umami sorgen.

• Pizza-Belag Ideen: Pizza Kräuter Walnuss Granatapfel à la Ottolenghi

  Bist du bereit für eine Geschmacksexplosion der Extraklasse? Diese Pizza mit vielen Kräutern, Walnuss und Granatapfel ist von keinem Geringeren als Ottolenghi inspiriert – ein orientalisches Highlight.

• Pizza-Belag Ideen: Pizza mit Blumenkohl, Basilikum und Schwarzbrot

  Die experimentelle Pizza mit Blumenkohl, Basilikum und Schwarzbrot ist mehr als nur ein einfaches Gericht. Sie ist eine wahre Gaumenfreude, die du so noch nie erlebt hast.