Alles rund um Pizza

Pizza

• Grundrezept: Pizzateig in 28 Stunden von Nico aus der Streedfood Society

  Wer einen richtig guten Pizzateig zubereiten möchte, muss ihm etwas Zeit lassen. So wird er aromatischer, luftiger und lecker. Mit diesem Grundrezept zauberst du in 28 Stunden eine leckere Pizza auf den Tisch.

• Pissaladière: Das Rezept für die Pizza aus Nizza

  Die Pissaladière ist eine kulinarische Spezialität aus Nizza. Sie ähnelt einer Pizza, unterscheidet sich beim Belag aber deutlich. Statt Tomaten und Mozzarella tummeln sich darauf Zwiebeln, Sardellen und schwarze Oliven. Zusammen ergibt das ein Gericht, das mich sehr überrascht hat.

• Pizza Bianca: Pizza Wirsingkohl mit Kräuterseitling

  Diese weiße Pizza klingt verrückt, ist aber total lecker. Wirsing-Kohl auf einer Pizza ist ein überraschend großartiger Belag, der hervorragend mit den Pilzen harmoniert.

• Pizza Bianca: Weiße Pizza mit Porchetta, Rucola und Honig

  Diese weiße Pizza bietet eine spannende Mischung aus Würze, Säure und Cremigkeit – zwei Käsesorten treffen auf italienischen Schweinerollbraten, Rucola und einer Portion Honig.

• Pizza Margherita: Der italienische Klassiker

  Die Margherita ist der Klassiker der neapolitanischen Pizza und steht auf jeder Speisekarte einer Pizzeria. Es sind nur eine Handvoll Zutaten, die man dafür braucht, aber genau das macht die Pizza Margherita aus.

• Pizza mit Avocado und Tomaten

  Diese einzigartige Kombination aus frischen Tomaten, cremiger Avocado, herzhaftem Parmesan und zartem Mozzarella wird euch in eine Welt voller Geschmack entführen – ganz ohne Fleisch, also ideal für Vegetarier.

• Pizza mit Bresaola, Rucola und Parmesan

  Es muss nicht immer Mozzarella sein – eine Pizza kann auch ganz ohne den bekannten Käse auskommen und dennoch lecker sein. Bei dieser Variante kommt Parmesan zum Einsatz, also Parmigiano Reggiano, zusammen mit Wildbresaola und Rucola.

• Pizza mit gegrillten Auberginen und Ricotta

  Diese Pizza ist der perfekte Mix aus gegrillten Auberginen, cremigem Ricotta und herzhaftem Käse. Eine vegetarische Leckerei, die garantiert auch Fleischliebhaber begeistert! Einfach perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie.

• Pizza mit gerösteten Pastinaken, Speck und Thymian

  Wer hätte gedacht, dass Pastinaken auf einer Pizza so gut schmecken können? Ich war selbst überrascht, wie gut die süßlich-erdigen Noten der gerösteten Pastinaken mit dem herzhaften Speck und dem frischen Thymian harmonieren. Ein echter Geheimtipp, der selbst die skeptischsten Gäste überzeugt hat – und am Ende wollten sie alle noch eine zweite Portion!

• Pizza mit karamellisierten Zwiebeln und Salsiccia
  • Nährwert: 711
  • Zubereitungszeit: 3600
  • Kategorie: Pizza
  • Länderküche: Italien
  • Portionen: 1

  Pizza mit karamellisierten Zwiebeln mag auf den ersten Moment verrückt klingen, die Kombination schmeckt aber hervorragend. Beim Essen kommt vermutlich schnell die Frage auf, warum man sie nicht immer auf einer Pizza verwendet. 

• Pizza mit Kartoffeln, Champignons und Petersilie

  Eine Pizza benötigt nicht immer Mozzarella. Diese vegane Variante kommt nur mit dünn geschnittenen Kartoffeln und Champignons aus. Die Petersilie verleiht der Pizza einen zusätzlichen Geschmack und etwas Farbe.

• Pizza mit Mortadella und Pistazien-Pesto

  Mortadella ist genauso ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche wie die Pizza. Daher ist es nur logisch, dass die Wurst auf einer Pizza eine super Figur macht. Packt man dann noch Pistazien-Pesto darauf, zündet man ein Geschmacksfeuerwerk, das den Gaumen tanzen lässt.

• Pizza mit Parmaschinken und frische Feigen
  • Nährwert: 679
  • Zubereitungszeit: 2880
  • Kategorie: Pizza
  • Länderküche: Italienisch
  • Keywords: Büffelmozzarella, Tippo 00, Pizzateig
  • Portionen: 1
  • Zutatenliste: Pizzateig, Parmaschinken und frische Feigen

  Saftige, frische Feigen auf einer Pizza bieten eine schöne Abwechslung zu den herkömmlichen Belägen und funktionieren hervorragend mit Parmaschinken. Hol dir den ultimativen Mittelmeer-Geschmack auf deine Pizza. 

• Pizza mit Spargel, Schinken und Basilikum-Mascarpone-Creme

  Diese Pizza ist purer Frühling. Die blanchierten Spargelstangen machen sich auf einem Bett aus Basilikum-Mascarpone breit und sind umringt von Schinken.

• Pizza mit Spinat, Feta und Sonnenblumenkerne

  Dieses Mal wird es mal wieder vegetarisch. Die Kombination aus Spinat, Feta und Sonnenblumenkerne hat mich so sehr überrascht, dass sie es tatsächlich auf die Liste meiner Lieblingspizzen geschafft hat. 

• Pizza mit Süßkartoffel-Streifen und Ricotta

  Süßkartoffeln auf einer Pizza? Das mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber lass dich von deinen Vorurteilen nicht täuschen. Diese unerwartete Fusion aus der süßen, herzhaften Süßkartoffel und der samtigen Ricotta ist ein Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird.

• Pizza Napoletana ai Tre Pomodori: Rezept für die perfekte Tomatenpizza zuhause

  Diese Pizza bringt die Sonne Italiens direkt auf deinen Teller! Drei verschiedene Tomatensorten vereinen sich zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Mit frischen Zutaten und der richtigen Technik kannst du diese aromatische Pizza auch zu Hause genießen. Perfekt für alle, die Pizza auf das nächste Level heben wollen.

• Pizza Rhabarber mit Ricotta

  Wie wäre es mal mit Rhabarber-Ricotta-Creme auf der Pizza? Wenn du nach neuen kulinarischen Abenteuern suchst, darfst du dieses Geschmackserlebnis auf keinen Fall verpassen. Hier trifft saftiger Rhabarber auf cremigen Ricotta, vereint auf einem knusprigen Pizzaboden. Diese außergewöhnliche Kreation wird dich mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und der harmonischen Balance von süß und säuerlich in ihren Bann ziehen.

• Pizza Schinken und Pistazien-Pesto

  Entdecke die Magie einer einfachen, aber raffinierten Pizza mit hochwertigem Schinken und selbstgemachtem Pistazien-Pesto. Mit wenigen, erstklassigen Zutaten zauberst du eine perfekte Margherita. Probier's aus und lass dich von diesem köstlichen Gedicht verführen!

• Pizza-Belag Ideen: Fenchel-Orange-Dill Detroit Style Pizza

  Fenchel, Orange und Dill passen hervorragend zusammen: Fenchel hat einen leicht anisartigen Geschmack, Orange ist süß-saurer und Dill kommt leicht würzigen und frischen daher. In Kombination passt das hervorragend auf eine Pizza.