Grillen ohne Pizzastein: So backst du eine BBQ Pizza auf dem Grill

Länderküche: italienisch

Keywords: Grillpizza, Pizza vom Grill, Webergrill Pizza,

Wer eine Pizza auf dem Grill zubereiten will, schafft das am Besten mit einem Pizzastein hin. Was aber wenn man keinen Stein parat hat? Auch das ist machbar – und das Ergebnis ist durchaus lecker!

Bewertung: 5 / 5

Pizza scharfe Salami Ricotta

• authentisch
• italienisch

Nährwert: 690

Zubereitungszeit: 1440

Länderküche: italienisch

Keywords: italienischer Frischkäse, Salami mit Würze,

prepTime: 60

Portionen: 1

Das folgende Rezept habe ich von meinem Lieblingsitaliener in München geklaut: Enzo in Schwabing. Die Pizzeria gibt es zwar nicht mehr, die Pizza hat aber einen festen Platz in meiner heimischen Speisekarte. Die scharfe Salami gepaart mit dem Ricotta gibt der Pizza eine cremige Würze. 

Bewertung: 5 / 5

Bialys: Die besseren Bagels

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Pizzastein richtig reinigen: Vom Kochfeldschaber bis zur Pyrolyse

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Quietschgrünes Basilikumöl selber machen: So geht's

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Olivenöl-Brötchen mit Semola und Vorteig

• Brötchen

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