Tomaten
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San Marzano oder Discounter: Welche Dosentomaten sind wirklich die besten für Pizza
Ohne Tomaten geht bei einer guten Pizza nichts! Aber welche Tomaten sind wirklich die besten? Macht es einen Unterschied, ob man zu Dosentomaten aus dem Discounter greift oder sich die teuren San Marzano aus Italien gönnt? Wir wollten es genau wissen und haben den Test gemacht: Welche Dosentomaten bringen das volle Aroma auf die Pizza?
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Welche Tomaten sind die besten für eine Tomatensoße?
Eins ist klar: Das Rote muss auf das Runde! Doch Tomaten sind nicht gleich Tomaten und auch bei der Zubereitung der Tomatensauce gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Zudem gibt es Tomaten in drei verschiedenen Formen: Frisch vom Feld, in der Dose oder in passierter Form. Doch zu welcher Sorte solltet ihr im Supermarkt greifen?
