In den letzten Jahren hat sich ein neuer Trend etabliert, der sowohl Pizza-Liebhaber als auch Fans von Charcuterie begeistert: Pizza Boards. Diese kulinarischen Kunstwerke kombinieren das Beste aus beiden Welten und bieten eine unterhaltsame und leckere Möglichkeit, Pizza auf eine ganz neue Art zu genießen.

Was ist ein Pizza Board?

Ein Pizza Board ist im Grunde genommen eine Variation des klassischen Charcuterie Boards, auf dem anstelle der üblichen Auswahl an Käse, Wurst und Brot eine Auswahl an Zutaten rund um das Thema Pizza serviert wird. Auf einem großen Holzbrett oder Tablett werden verschiedene Beläge, Soßen, Käse und sogar Mini-Pizzen oder Pizzabrötchen präsentiert, die den Gästen die Freiheit geben, ihre eigenen Pizza-Kreationen zusammenzustellen.

Ich habe meine Gäste mit einer Detroit Style Pizza überrascht und dabei auf ein Pizza Board gesetzt. Die Detroit Style Pizza hat einen schlichten Belag – in der Regel kommt hier nur Käse und Salami und Tomatensoße drauf – und man kann so ideal seine Pizza noch mit Pesto, getrockneten Tomaten oder einem Oliven-Salat pimpen. Dann ist für jeden etwas dabei und man kann etwas mit dem Belag herumexperimentieren.

Wie erstellt man ein Pizza Board?

Die Erstellung eines Pizza Boards ist einfach und macht Spaß. Hier sind einige Schritte, um ein perfektes Pizza Board zu gestalten:

1. Basis vorbereiten: Beginne mit einem großen, stabilen Holzbrett. Das Brett sollte genug Platz bieten, um eine Vielzahl von Zutaten stilvoll zu arrangieren.
2. Pizza als Hauptattraktion: Kleine Pizzen oder Pizzabrötchen sind die Hauptstars deines Boards. Du kannst verschiedene Sorten anbieten – Margherita, Salami, Veggie – oder sogar eine Grundpizza, die die Gäste selbst belegen können.
3. Verschiedene Beläge anbieten: Stelle eine Auswahl an klassischen und ungewöhnlichen Pizzabelägen zusammen. Hierzu gehören Tomatensauce, Mozzarella, Peperoni, Champignons, Rucola, Oliven und vieles mehr. Je kreativer, desto besser!
4. Soßen und Dips: Verschiedene Soßen wie Pistazien-Pesto, Knoblauch-Dip oder scharfe Salsas bringen zusätzliche Geschmacksnuancen ins Spiel.
5. Käseauswahl: Neben dem klassischen Mozzarella kannst du auch andere Käsesorten wie Gorgonzola, Ricotta oder Parmesan anbieten, um den Gästen mehr Auswahl zu bieten.
6. Extras hinzufügen: Frisches Brot, Cracker oder sogar frisches Obst und Nüsse können als zusätzliche Snacks dienen, um das Board abzurunden.