Bruschetta hat viele Gesichter. Diese Variante nimmt eure Geschmacksnerven auf eine spannende Reise mit: Bruschetta mit Pfirsichen und rohem Schinken. Die Süße der Pfirsiche, die Herzhaftigkeit des Rohschinkens, die Frische der Minze und einen Hauch von Honig sind in perfekter Harmonie.

Diese Bruschetta mit Pfirsichen und rohem Schinken ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus der süßen Frische der Pfirsiche, der salzigen Eleganz des Rohschinkens, der cremigen Textur des Frischkäses und der erfrischenden Minze macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Der Hauch von Honig rundet das Ganze ab und sorgt für eine perfekte Balance. 

Zubereitung:

1. Zuerst die Brotscheiben rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dadurch entsteht die perfekte Textur, um all die köstlichen Zutaten zu tragen.
2. Den Frischkäse auf der Oberfläche der knusprigen Brotstücke verteilen. Der cremige Frischkäse dient als köstliche Grundlage und verleiht der Bruschetta eine angenehme Cremigkeit.
3. Die Pfirsichen in hauchdünne Scheiben schneiden.
4. Anschließend die Pfirsichscheiben auf den mit Frischkäse bestrichenen Bruschetta-Brotstücken legen.
5. Nun den rohen Schinken überlappend auf den Pfirsichen verteilen.
6. Jetzt die Bruschetta mit den frischen Minzblätter garnieren.
7. Die Bruschetta mit dem Honig beträufeln.
8. Als Abschluss mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, um die verschiedenen Geschmacksrichtungen in Einklang zu bringen.

Das Brot mit Olivenöl beträufeln und goldbraun backen. 

Frischkäse auf das Brot streichen.  

Dünn geschnittene Pfirsich auf dem Frischkäse verteilen. 

Den Speck auf der Pfirsich verteilen. 

Die Minze auf die Bruschetta geben. 

Zum Schluss alles abrunden mit einer Portion Honig.