In der Adventszeit mache ich gern diese Feigen-Orangen-Schnitten und serviere sie zu Glühwein. Sie sind die perfekte Mischung aus süß, fruchtig und knusprig – ideal für die Winterzeit.

Feigen und Orangen harmonieren wunderbar, besonders in der kalten Jahreszeit. Diese Schnitten sind schnell zubereitet und machen sich hervorragend als Begleitung zu einem warmen Getränk wie Glühwein oder Tee. Mit einer knusprigen Haferflockenkruste und einer fruchtigen Füllung aus Feigen und Orangen, sind sie ein Highlight in der Adventszeit.

Die Kombination aus der Süße der Feigen und der Frische der Orangen sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis. Die Haferflockenkruste bringt eine angenehme Textur und lässt die Schnitten besonders knusprig werden. Butter sorgt für den nötigen Schmelz und die Bindung der Zutaten.

Zubereitung:

1. Die gehackten Feigen und die Orangenschale in einem kleinen Topf mit dem Orangensaft etwa 20 Minuten weich köcheln. Die Butter unterrühren, die Hitze reduzieren und beiseitestellen.
2. In einer Küchenmaschine das Mehl, den Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
3. Die kalte, gewürfelte Butter hinzufügen und pulsierend mixen, bis eine bröselartige Masse entsteht.
4. Die Haferflocken unterrühren.
5. Die Hälfte der Mischung in eine gebutterte Form (20 cm Durchmesser) drücken.
6. Die Feigenmischung gleichmäßig darauf verteilen und mit der restlichen Haferflockenmischung bedecken.
7. Bei 190°C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

280		14g		3g
Kalorien		Fett		Eiweiß

Mehr Informationen zur Brennwertberechnung gibt es hier.

Die Hälfte der Haferflocken-Butter-Mischung in eine Backform geben.

Die Feigen-Orangen-Mischung darauf geben.  

Die restlichen Haferflocken auf der Feigenmischung verteilen und bei 190°C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.