Alles rund um Pizza

• Kürbis
• Maroni

Wenn die Tage kürzer und kälter werden, ist diese Pizza mit Kürbiscreme und Maronen-Pesto ideales Soul-Food.

• Pizza
• FladenAroundTheWorld

Die Pissaladière ist eine kulinarische Spezialität aus Nizza. Sie ähnelt einer Pizza, unterscheidet sich beim Belag aber deutlich. Statt Tomaten und Mozzarella tummeln sich darauf Zwiebeln, Sardellen und schwarze Oliven. Zusammen ergibt das ein Gericht, das mich sehr überrascht hat.

• FladenAroundTheWorld

Diese spanische Pizza ist vegan, lecker und einfach in der Zubereitung. Die Coca Mallorquina gelingt immer und ist genauso unvergesslich wie ein Sonnenuntergang auf Mallorca.

Wenn man an Essen aus dem Schwarzwald denkt, muss es nicht immer Kirschtorte sein. Der Südwesten Deutschlands hat viele kulinarische Highlights. Mit dem Schwarzwald-Döner gibt es nun einen neuen Eintrag auf der Speisekarte. Badisches Schäufele, Feldsalat und Laugen-Fladenbrot bilden die Basis für dieses Party-Food.

• Keywords: Rosmarinöl selber machen, Rosmarinöl machen, Rosmarinöl mit Rapsöl

Rosmarin ist ein beliebtes Gewürz der mediterranen Küche. Konserviert man das Kraut als Rosmarinöl, kann man es vielseitig verwenden: Es peppt Fleisch, Gemüse oder Pizza auf. Mit diesem Rezept bekommst du ein knallgrünes Öl hin, das unfassbar intensiv schmeckt.

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• Biga

• Zubereitungszeit: 3600
• Kategorie: Pizza
• Länderküche: italienisch
• Keywords: Biga, Vorteig, Vorteig ohne Kneten, Pizza ohne Kneten
• Zutatenliste: Mehl, Wasser, Hefe, Salz

Mit Biga bekommst du relativ schnell und einfach eine leckere und bekömmliche Pizza auf den Teller gezaubert. Hier erfahrst du, wie es mit der No-Stress-Technik nach Roberto Susta klappt. 

• Reise
• Pizza Cosacca
• Klassiker

• Nährwert: 700
• Zubereitungszeit: 260
• Kategorie: Streetfood
• Länderküche: Italien
• Keywords: Neapel, neapolitanisch, Street Food, Pizza Kosaken, Kosakenpizza,
• Portionen: 1

Die Pizza Cosacca ist eine der traditionellen Pizzen Neapels, bei der die Tomatensauce mit Kirschtomaten und geriebenem Käse kombiniert wird. Mozzarella? Fehlanzeige. Lecker ist die Pizza aber dennoch.

• FladenAroundTheWorld

• Nährwert: 876
• Zubereitungszeit: 240
• Kategorie: Fladenbrot
• Länderküche: Orient
• Keywords: zaatar, Pizza Libanon, manakish mit Käse, manakish kalorien, zaatar, zataar
• prepTime: 30
• Portionen: 1
• Zutatenliste: Mehl, Wasser, Hefe, Zatar, Zitrone, Halloumi

Dieses Fladenbrot bringt ein Stück Orient auf deinen Teller. Die Manakish aus dem Libanon ist vielseitig wie eine Pizza und genauso lecker. Hier gibt es das Grundrezept mit der Gewürzmischung, Halloumi und Zitrone.

• Kürbis

• Nährwert: 900
• Zubereitungszeit: 2400
• Kategorie: Herbst
• Länderküche: italienisch
• Keywords: Hokkaido, Gorgonzola Dolce, Schinken, Prosciutto, Parmaschinken, Schwarzwälder Schinken,
• prepTime: 45
• Portionen: 1
• Zutatenliste: Pizzateig, Tomatensoße, Hokkaidokürbis, Gorgonzola, Schinken

Gorgonzola mit Kürbis passen hervorragend auf eine Pizza. Wer nicht ohne Fleisch auskommt, kann dem Ganzen mit einem Schinken eine Würze verpassen, die diese Pizza unvergesslich macht.   

• Kartoffeln

• Nährwert: 606
• Zubereitungszeit: 2400
• Kategorie: Kartoffeln
• Länderküche: italienisch
• Keywords: Kartoffel, Kroketten, Pizza, Cherry-tomaten
• prepTime: 45
• Portionen: 45
• Zutatenliste: Pizzateig, Tomatensoße, Kartoffeln, Cherry-Tomaten

Kartoffeln und Tomaten passen hervorragend zusammen – das weiß jedes Kind, das Pommes mit Ketchup mag. Auch auf einer Pizza macht diese Kombination eine gute Figur.