... und sicher dir das Pinsa Romana PDF.
Vegetarische Pizza Aubergine, Zucchini und Pinienkerne
- Nährwert: 700
- Zubereitungszeit: 60
- Kategorie: italienische traditionelle Küche,
- Länderküche: Italien
- Keywords: vegetarische Pizza, vegetarisches Fastfood, vegetarische Gerichte
- prepTime: 3600
- Portionen: 1
- Zutatenliste: Pizzateig, Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Pinienkerne, Tomatensoße
Diese vegetarische Variante hat es in sich und ist ein wahres Geschmacksfeuerwerk. Aubergine, Zucchini gepaart mit Pinienkerne harmonieren einfach so gut, dass man Salami, Schinken und Co. getrost vergessen kann.
Grillbrot vom Rost: Das Highlight auf deiner Grillparty
- Nährwert: 300
- Zubereitungszeit: 45
- Kategorie: BBQ-Brot, Grillbrot
- Länderküche: Griechisch
- Keywords: Brot um Grillen, Brot für BBQ, Beilage zum Grillen
- prepTime: 3600
- Portionen: 1
Dass Salat beim Grillen das frühzeitige Highlight ist, kennt jeder. Das muss natürlich nicht sein – schließlich kannst du ganz einfach leckeres Brot auf den Tisch zaubern, dass die Gäste dir aus den Händen reißen, bevor das Fleisch auf dem Tisch steht.
Pizzacover selbst bauen: So pimpst du deinen Grill mit einer Pizzahaube
Wer gerne Pizza auf dem Grill zubereitet, kommt an einer Pizzahaube kaum vorbei. Hier erfährst du, wie man ein Pizzacover mit wenig Aufwand und kostengünstig selbst baut.
Pizza mit Parmaschinken und frische Feigen
- Nährwert: 679
- Zubereitungszeit: 2880
- Kategorie: Pizza
- Länderküche: Italienisch
- Keywords: Büffelmozzarella, Tippo 00, Pizzateig
- Portionen: 1
- Zutatenliste: Pizzateig, Parmaschinken und frische Feigen
Saftige, frische Feigen auf einer Pizza bieten eine schöne Abwechslung zu den herkömmlichen Belägen und funktionieren hervorragend mit Parmaschinken. Hol dir den ultimativen Mittelmeer-Geschmack auf deine Pizza.
Pizza im Lockdown: von Hobby-Pizzabäckern und Start-ups
Während des Lockdowns haben viele Menschen in Deutschland das Pizzabacken als Hobby für sich entdeckt. Für manche wurde aus der Passion eine Berufung - und am Ende sogar ein Start-up. Salamico hat sich angeschaut, wie sich die Corona-Pandemie auf die Zubereitung von Pizza und deren Konsum ausgewirkt hat.
Eine Studie belegt: Darum ist Mozzarella der beste Käse für Pizza
Beim Käse auf der Pizza sind sich vermutlich alle einig: Es muss Mozzarella sein. Aber einfach nur, weil es schmeckt? Eine neuseeländische Studie bestätigt, was Tradition seit jeher pflegt.
Basilikum richtig trocknen: an der Luft oder im Backofen
Wer Basilikum selbst anbaut, wird jede Menge Blätter übrig haben. Getrocknet kann man die ideal lagern oder auch weiter verschenken. So geht’s.
Warum macht eine Pizza durstig? Und was hilft dagegen?
So lecker eine Pizza auch ist – der ein oder andere bekommt danach großen Durst. Hier erfährst du, warum du durstig wirst, was das mit einem zu kurz gereiftem Teig zu tun hat und was du gegen den Durst bei Margherita, Pizza Quattro Stagioni & Co machen kannst.
Biga: Alle was du über den Vorteig wissen musst
Bei Pizzabäckern ist die indirekte Teigführung derzeit voll angesagt. Biga ist einer der beiden Vorteige, der für großartige Ergebnisse sorgt und eine Pizza zaubert, die man nicht so schnell vergesst. Hier erfährst du, was hinter dem Biga steckt.
Pinsa Romana Schinken Kartoffel
Diese Pinsa besticht durch ihre Einfachheit. Der Belag benötigt keine langen Vorarbeit, die Zutaten sollte jeder zu Hause haben oder zumindest problemlos im Supermarkt bekommen. Dennoch hat diese Pinsa eine kleine Überraschung parat. Nämlich Kartoffeln.
Pizza Avocado: Guacamole und Schinken
- Nährwert: 750
- Zubereitungszeit: 3600
- Kategorie: Pizza
- Portionen: 1
- Zutatenliste: Pizzateig, Avocado, Schinken
Ab und an muss es bei einer Pizza auch mal etwas experimenteller sein. Hier habe ich Tomaten gegen eine Avocado getauscht und eine grüne Pizza gebacken. Eine Kombination, die lecker schmeckt und die Gäste überrascht.
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Kommentare
Christian Reuther
11 Tage 10 Stunden
11 Tage 10 Stunden
Hallo, Unter "Vorteile des Pizzastahls vs. Pizzastein" schreibst du dass der Boden auf einem Pizzastahl deutlich krosser wird ...
Dominik
19 Tage 21 Stunden
19 Tage 21 Stunden
Freut mich, dass dir meine Seite gefällt und ich dir hoffentlich weiter helfen konnte. Prinzipiell sind die Angaben Richtwer ...
Norma Kubitza
19 Tage 22 Stunden
19 Tage 22 Stunden
Hallo, zuerstmal finde ich deine Seite Mega. Ich habe ein paar Videos bei you tube von Vito Lacapelli gesehen, wo es einmal u ...
Dominik
1 Monat 20 Tage
1 Monat 20 Tage
Danke für dein Feedback, Anonymous. Beim nächsten Mal machen wir gerne einen Test mit 50 Leuten. Auch wenn dir fünf Leut ...
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11 Tage 9 Stunden
Ah, verdammt. Danke für den Hinweis! Habs schnell geändert.