... und sicher dir das Pinsa Romana PDF.
Cuoco, Nuvola und Pizzeria: Caputo Mehle in der Übersicht
Mehle aus der Mulino Caputo sind wortwörtlich in aller Munde. Denn egal ob neapolitanische Pizza, Pizza Canotto oder eine römische Pizza – die Mühle hat mit den Mehlen Cuoco, Nuvola, Pizzeria & Co. für jeden Geschmack etwas im Angebot. Hier erfährst du, welches Mehl für welchen Zweck am besten geeignet ist.
Tomaten im Test: Das sind die besten Dosentomaten
Ohne Tomaten kommt keine Pizza aus. Aber ist es egal, zu welchen Tomaten man greift oder merkt man Unterschiede zwischen den Dosentomaten aus dem Discounter oder den hochgepriesenen San Marzano aus dem sonnigen Italien? Wir wollten es wissen und haben Tomaten aus der Dose getestet.
2 KommentareQuietschgrünes Basilikumöl selber machen: So geht's mit Rapsöl
- Kategorie: Gewürzöl
- Länderküche: Italienisch
- Keywords: Oreganoöl, Rosmarinöl, Rapsöl, Thymianöl, Kräuteröl
- prepTime: 600
- Portionen: 1
- Zutatenliste: Basilikum, Rapsöl, Eiswürfel
Ein Schuss gutes Öl nach dem Backen auf die Pizza geträufelt, verleiht jedem Fladen eine zusätzliche geschmackliche Note. Wenn es sich dabei auch noch um selbstgemachtes Basilikumöl handelt, kommt noch eine Portion Frische auf den Belag, den du nicht so schnell vergessen wirst.
Mehlsorten und Typen in der Übersicht: Deutschland, Italien, Österreich, Schweiz, Frankreich, USA
- Länderküche: Deutschland, Österreich, Schweiz, Frankreich, USA
550, 405, Dinkel, Roggen oder Weizen? Weil Mehl ja nicht gleich Mehl ist, gibts hier eine Übersicht über die verschiedenen Mehltypen in Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und USA.
Pizzastahl oder Pizzastein: Womit backt man eine bessere Pizza?
Ein Pizzastein macht eine super Pizza. Diese Weisheit kennt so ziemlich jeder, der sich etwas intensiver mit der Zubereitung eines italienischen Fladens beschäftigt hat. Doch mittlerweile wird eine andere Art der Zubereitung gefeiert: und zwar auf einem Pizzastahl. Hier erfährst du, was dahinter steckt und ob ein Pizzastahl tatsächlich besser ist, als ein Pizzastein.
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Pinsa Romana
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Kommentare
Dominik
11 Tage 9 Stunden
11 Tage 9 Stunden
Ah, verdammt. Danke für den Hinweis! Habs schnell geändert.
Christian Reuther
11 Tage 9 Stunden
11 Tage 9 Stunden
Hallo, Unter "Vorteile des Pizzastahls vs. Pizzastein" schreibst du dass der Boden auf einem Pizzastahl deutlich krosser wird ...
Dominik
19 Tage 21 Stunden
19 Tage 21 Stunden
Freut mich, dass dir meine Seite gefällt und ich dir hoffentlich weiter helfen konnte. Prinzipiell sind die Angaben Richtwer ...
Norma Kubitza
19 Tage 22 Stunden
19 Tage 22 Stunden
Hallo, zuerstmal finde ich deine Seite Mega. Ich habe ein paar Videos bei you tube von Vito Lacapelli gesehen, wo es einmal u ...
Dominik
1 Monat 20 Tage
1 Monat 20 Tage
Danke für dein Feedback, Anonymous. Beim nächsten Mal machen wir gerne einen Test mit 50 Leuten. Auch wenn dir fünf Leut ...
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